近日，北京市新增的多例新冠肺炎确诊病例，提示了疫情防控的复杂性及不确定性。由于北京此次聚集性疫情与新发地农产品批发市场高度关联，农贸市场疫情防控再次引起关注。为了解我县市场环境中可能存在的新型冠状病毒传染源，完善防控措施，近日，在德化县新冠肺炎防控指挥部的统一部署下，我县开展了市场环境新型冠状病毒强化监测。

6月15日至6月16日，县疾控中心配合市场监督管理局、工信商局等部门开展市场环境新型冠状病毒强化监测，本次监测内容包括市场环境污染监测、重点种类食品表面监测、从业人员监测三部分。

其中市场环境污染监测对象包括市场摊位操作台、案板、笼具表面、冰冻海鲜冰柜货架等表面涂抹样品以及市场污水样品，共计采集样本30份，新冠病毒核酸检测结果均为阴性；重点种类食品表面监测涉及鱼、贝类等海鲜，猪、鸡、鹅肉等冷冻肉表面涂抹样品，共计采集样本22份，新冠病毒核酸检测结果均为阴性。同时，对从业人员进行监测，共采集公共场所从业人员228人，新冠病毒核酸检测结果均为阴性。

菜市场与老百姓生活息息相关

那么，去菜市场买菜

应该如何确保食品安全？

德化疾控中心温馨提示，

低风险不等于零风险，

居民仍需做好个人防护。

01

在市场上购买食品时，检查商家是否遵循世卫组织食品安全五大要点，保持清洁，生、熟食品分开，彻底煮熟，将食品保持在安全温度下（热食热存，冷食冷存），使用安全的水和原材料。

02

在市场购物时，须注意双手清洁，并与他人保持一定距离（至少1米），以保证自身安全。

03

市场销售人员通过对所有用于食品制备的表面进行清洗和消毒，并保持良好的手部卫生，可确保顾客的安全。

04

从市场购买食物后，先用水和肥皂洗手，再去处理食品。水果和蔬菜食用前先用水清洗。尽快冷藏所有易腐食品，彻底煮熟，尤其是肉、蛋、家禽和海鲜。

05

尽早教育孩子如何安全地处理和制备食品，有助于培养新一代健康消费者。

[憨鼠责编：琼子]